Читать описание книги
Пра тавар «Калі вы прыедзеце наведаць мяне ў Таскане, мы з вамі прыгатуем нешта з гэтай кнігі. Тасканская кухня — натуральная. Таму калі падчас вашага візіту я ўручу вам фартух, ваша праца не будзе складанай. Мы возьмем асноўныя прадукты, злёгку адварым або абсмажым іх, дадаўшы, магчыма крыху віна, і ўжо зусім хутка панясём талеркі ў двор, да стала. Усе чатыры двухстворкавыя парадныя дзверы хаты адчыняюцца вонкі, што вельмі зручна, калі нясеш цяжкія падносы да доўгага стала пад шатамі зорнага неба. Базавы прынцып італьянскай філасофіі: la casa aperta, што азначае заўсёды адчыненыя дзверы». — Фрэнсіс Мэес Фрэнсіс Мэес, аўтар папулярнага бэстсэлера «Пад сонцам Тасканы», разам са сваім мужам Эдвардам ужо шмат гадоў лічаць Таскану сваёй хатай. І для іх тасканская ежа — гэта сімвал хатняй утульнасці, святочных застолляў і душэўных сустрэч з сябрамі. Яны сабралі рэцэпты, якія збіралі дзесяцігоддзямі, і напісалі кнігу, поўную асалоды, радасці, шчасця і тасканскага сонца. Кніга пабудавана як традыцыйная тасканская вячэра: вы пачнеце з антыпасці, а скончыце дэсертам і дыжэстывам у кампаніі добрых сяброў. Аўтары дзеляцца рэцэптамі больш за 150 сваіх любімых страў, парадамі і рэкамендацыямі, а таксама атмасфернымі фатаграфіямі і апісаннямі тасканскіх кулінарных традыцый. Анатацыя Ва ўсіх бэстсэлерах Фрэнсіс Мэйес ежа гуляе ключавую ролю. У сваёй першай кулінарнай кнізе Фрэнсіс і яе муж Эд, дзеляцца рэцэптамі страў традыцыйнай італьянскай кухні, якія пакахаліся ім за гады жыцця ў Таскане. Кніга пабудавана як традыцыйная тасканская вячэра: вы пачнеце з антыпасці, а скончыце дэсертам і дыжэстывам у кампаніі добрых сяброў. Больш 150 рэцэптаў італьянскіх страў, рады аўтараў ад захоўвання прадуктаў да лепшага метаду падрыхтоўкі пасты, а таксама атмасферныя фатаграфіі і апісанні кулінарных традыцый перанясуць вас наўпрост ва ўтульны маёнтак пад сагравальныя прамяні тасканскага сонца.
20 секунд
Часто задаваемые вопросы