Пищеварение. Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим

Məhsul haqqında Həzm sistemimizdə daim bir şey baş verir: mədə şirəsi qidaları parçalayır, fermentlər yeyilən şam yeməyinin sorulmasına kömək edir, bakteriyalar onların zərərli alt növlərini zərərsizləşdirir. Əgər həzm mexanizmi saat kimi işləyirsə, o zaman özümüzü yaxşı hiss edirik, lakin bu sadələşdirilmiş prosesdə ən kiçik uğursuzluq dərhal əhval-ruhiyyəni korlayır və hətta ciddi xəstəliyə səbəb ola bilər. Kitab «Həzm. Bununla necəsən?» qidanın bədənə daxil olması üçün keçdiyi yolun ətraflı şəkildə araşdırıldığı insan orqanizminin ən mühüm sistemlərindən birinə həsr edilmişdir. Onun sayəsində siz yeməyin acı və ya duzlu olmasını, uşaqların niyə şirniyyatı bu qədər sevdiyini, mikrobiomun necə işlədiyini, faydalı bakteriyalara nə üçün ehtiyacımız olduğunu öyrənəcək, həmçinin sağlam bağırsaq üçün 10 qaydanı öyrənəcəksiniz.