Читать описание книги
Bu kitap, haklı olarak aşçıların kralı ve kralların şefi olarak adlandırılan eşsiz Auguste Escoffier’den birkaç bin tarif içeren gerçek bir Fransız yemek kitabıdır. Kitap, modern Avrupa mutfağının temelini oluşturan Fransız şeflerin ana tariflerini içeriyor. Deneyimli profesyoneller ve amatör aşçılar için, parlak usta, birçok lezzetli ve karmaşık yemek hazırlama kurallarının ayrıntılı bir tanımını sunar.
20 секунд
